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Corsi dei Cake decorating: Torte, biscotti, Cupcake

da Sabato a Sabato
Giussano Giussano

segnalato da
Le Dolci Follie

Corsi dei Cake decorating: Torte, biscotti, Cupcake - Giussano - Giussano


Categoria: Corsi

Impariamo a decorate torte, biscotti, cupcake
Il corso è indirizzato sia a chi si avvicina per la prima volta al Cake decorating, sia a chi ha già avuto delle esperienze e desidera migliorare le proprie capacità.
Programma:
-Introduzione all’uso della pasta di zucchero e spiegazione su come realizzarla in casa
-Colorazione della pasta di zucchero con coloranti alimentari
-Spiegazione dei vari impasti utilizzabili e ideali per realizzare le torte decorate e relative creme e ganache e crema al burro, avvicinandosi sia alle tecniche anglosassoni e americane che allo stile italiano
-realizzazione dei decori e del soggetto che poi verranno posizionati sulla torta
-farcitura del pan di spagna da 24 cm e copertura con crema al burro
-ricopertura della torta con pasta di zucchero e rifinitura della stessa
-decorazione della torta con i decori preparati precedentemente e rifinitura finale
-spiegazione su come conservare la torta, i materiali utilizzati e gli attrezzi adoperati

Calendario:

01 SETTEMBRE 2012 CORSO BASE SU TORTA VERA DI CAKE DECORATING
08 SETTEMBRE 2012 CORSO DECORAZIONE BISCOTTI E CUP CAKE
22 SETTEMBRE 2012 CORSO INTERMEDIO SU TORTA VERA DI CAKE DECORATING
06 OTTOBRE 2012 CORSO AVANZATO SU TORTA VERA CAKE DECORATING
13 OTTOBRE 2012 CORSO DECORAZIONE BISCOTTI E CUP CAKE, MINICAKE PER HALLOWEEN
27 OTTOBRE 2012 CORSO BASE SU TORTA VERA DI CAKE DECORATING CON TEMA HALLOWEEN
03 NOVEMBRE 2012 CORSO INTERMEDIO SU TORTA VERA DI CAKE DECORATING
10 NOVEMBRE 2012 CORSO MODELLIG
24 NOVEMBRE 2012 CORSO AVANZATO SU TORTA VERA DI CAKE DECORATING
01 DICEMBRE 2012 CORSO DI DECORAZIONE BISCOTTI E CUP CAKE PER NATALE
15 DICEMBRE CORSO AVANZATO DI CAKE DECORATING SU PANETTONE

PER INFORMAZIONI E DETTAGLI:
http://www.ledolcifollie.it
GIUSSANO (MONZA E BRIANZA)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA. POSTI A NUMERO CHIUSO.
PER INFO E ISCRIZIONI
ANNALISA MILONE ( LE DOLCI FOLLIE)
3395648289
info@ledolcifollie.it


Sito dell'evento