Una festa... PrinciPesca

Pescantina - I comuni di Bussolengo e Pescantina sono uniti in due modi. Il primo è architettonico: c'è infatti un ponte sull'Adige che collega i due territori comunali. Poi, sono uniti nella coltivazione di un prodotto tipico che è la cosiddetta PrinciPesca. Questa pesca è il frutto del lavoro degli agricoltori che fanno parte della Fondazione Mercato Ortofrutticolo, i quali raccolgono le pesche per poi distribuirle nel territorio.

Alla PrinciPesca sono dedicati diversi eventi. Ad esempio, è al centro della Sagra di San Lorenzo, e a Bussolengo si tiene la Festa delle Pesche con relativa cena, dove le portate sono tutte esclusivamente a base di pesca. Nel 2020 si è però tenuto un ulteriore evento dedicato alla PrinciPesca, che ha avuto la peculiarità di fruire dell'apporto di entrambe i comuni, Bussolengo e Pescantina. Infatti l'evento si è svolto proprio sul ponte sull'Adige e ha giovato di una fresca brezza. C'erano tante proposte enogastronomiche, tutte naturalmente volte a valorizzare questo dolce frutto della terra.

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