Strada del vino Colli Euganei

Colli Euganei - I Colli Euganei si trovano in provincia di Padova, sono frutto di eruzioni vulcaniche sottomarine avvenute milioni di anni fa. Qui si ergono ville, castelli, borghi medievali e abbazie tra terrazzamenti coltivati a vigneto e ulivi. Ed è proprio di vigneto e vini che parleremo, perché qui possiamo trovare l'itinerario 'la Strada del Vino Colli Euganei'.

Lungo questo percorso troverete un paradiso, dove nascono eccellenze enogastronomiche, le tradizioni locali si fondono con l'inventiva dei cuochi euganei per farvi gustare le migliori pietanze. I vini che potrete degustare sono quelli tipici locali ognuno con la sua storia: -il Fior d'Arancio, vino prodotto dal Moscato giallo in versione secca e in versione spumante dolce, chiamato così perché si pensa che un conte abbia commissionato una varietà di vite molto ricercata, il profumo di questa vite ricordava molto quello del suo agrumeto; -lo spritz euganeo, un liquore di giuggiole con vino Fior d'Arancio e una giuggiola(frutto tipico) come decorazione; -il Carmanere, varietà di vino rosso dal DNA simile al Cabernet, originario di Bordeax, ma con la quantità doppia di Pirazina, che lo rende il più aromatico dei vini bordolesi. Ad arricchire questo itinerario il Monastero di San Daniele, l'Eremo del Monte Rua e l'Abbazia di Praglia.

Cosa vedere
Colli Euganei

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