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Campania: una deliziosa tradizione culinaria a base di lumache
Ristoranti Che Cucinano Lumache In Campania - In Campania ci sono diversi ristoranti che offrono piatti a base di lumache. Alcuni di questi sono il Bistro 821, il M Waterfront Grille, il Tartine & Tartelette, il The French, il Cote D'azur Restaurant, l'Alexander's Restaurant, il Bleu Provence e l'Escargot 41. Oltre alle lumache, questi ristoranti offrono anche paste fresche, salumi di produzione aziendale e carne proveniente da macellerie locali. Alcuni ristoranti, come la Locanda di famiglia con piatto del Sannio e il ristorante Pane&Acqua Bistrot e Cucina, propongono anche piatti tipici della cucina locale, come il cardone e il baccalà di grande qualità. Inoltre, ci sono anche ristoranti che offrono lumache cucinate ad arte, come La Lumaca D'oro. Alcuni chef, come Cannavacciuolo, hanno imparato a cucinare le lumache durante il loro periodo in Francia. È anche possibile acquistare lumache di alta qualità online per privati e ristoranti. Inoltre, alcuni ristoranti partecipano a rassegne culinarie, come Amunse di Monserrato e Antica Trattoria Gabri. (vedi le fonti)
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