Isola di ventotene

Comunità di agricoltori
B&B produttore di prodotti tipici a km 0
Primo e unico forno dell'isola
Azienda agricola produttrice del vino di Ventotene
Tradizione delle mongolfiere durante la festa di Santa Candida
Coltivazione della lenticchia

Il viaggio a Ventotene è un'esperienza alla scoperta della storia, cultura e agricoltura dell'isola vulcanica. Si parla della nascita della comunità di agricoltori nel 1772 e del forte legame dei ventotenesi con la terra. Si visita un B&B che produce prodotti tipici a km 0, il primo e unico forno dell'isola e un'azienda agricola che produce il vino di Ventotene. Si scopre la tradizione delle mongolfiere durante la festa di Santa Candida, patrona dell'isola, e la coltivazione della lenticchia, utilizzata nella zuppa di lenticchie di Giuseppina. Ventotene ha un forte legame con la sua agricoltura, rappresentando un patrimonio culturale prezioso.

Viaggio a Ventotene alla scoperta della storia e dell'agricoltura

In questo viaggio alla scoperta di Ventotene, si esplora l'isola vulcanica ricca di tradizioni, cultura e storia. Si parla della storia dell'isola, che inizia con un incentivo dato dal Re Ferdinando IV di Borbone nel 1772, che portò alla nascita della comunità di Agricoltori. Si scopre il forte legame che i ventotenesi hanno con la terra, e si ammira la bellezza delle paracine muretti a secco che si ritrovano un po' sparsi in tutta l'isola.

La valorizzazione del territorio e dei prodotti tipici

Si visita un B&B che prende il nome dalle paracine, dove Lilia racconta la storia della sua famiglia e della rivalutazione della campagna. Qui si possono gustare i prodotti a km 0, tutti interamente prodotti da sua madre, come le arance candite e limoni, torte con uva fragola, mele, pere, albicocche, fave di Ventotene e molto altro ancora. Si scopre il primo e unico forno dell'isola, dove si produce la tipica sbriciolata alle mandorle, taralli di Ventotene, pane, pizze, rosticceria e dolcetti artigianali.

La produzione del vino di Ventotene

Si visita un'azienda agricola portata avanti da Luigi, che ha deciso di rimanere sull'isola per produrre il vino di Ventotene. L'azienda si chiama Candida Terra, in onore della patrona dell'isola, Santa Candida, e per il fatto che i terreni erano circa 50 anni che non venivano coltivati, quindi li riteniamo "puri". Luigi racconta che l'azienda nasce nel 2013 dall'idea di suo padre Modesto, il cui desiderio era quello di riprendere l'attività dei loro bisnonni che facevano il vino qui sull'isola e lo andavano a vendere a Forio ad Ischia. Oggi, nel 2022, hanno aperto la prima cantina sull'isola di 28 mq, dove producono tutto qui sull'isola.

La festa di Santa Candida e la tradizione delle mongolfiere

Si parla della festa di Santa Candida, la patrona dell'isola, che viene festeggiata ogni anno dal 10 al 20 settembre. I festeggiamenti si concludono con una meravigliosa gara delle mongolfiere, una tradizione che viene portata avanti da molti anni. Si visita un laboratorio per scoprire questa meravigliosa tradizione e si ammira la bellezza delle mongolfiere che colorano il cielo di Ventotene.

Ventotene: un'isola ricca di tradizioni e storia

Il video ci porta alla scoperta dell'isola di Ventotene, situata nel cuore del Mar Tirreno. L'isola è famosa per le sue tradizioni, tra cui la festa di Santa Candida, la patrona dell'isola, durante la quale si possono ammirare le bellissime mongolfiere realizzate a mano dagli artisti locali. La festa di Santa Candida è stata insignita del riconoscimento da parte del Ministero del Turismo nel 2011 come patrimonio d'Italia per la tradizione.

La coltivazione della lenticchia di Ventotene

L'isola di Ventotene è famosa anche per la coltivazione della lenticchia, un legume tipico dell'isola. La coltivazione della lenticchia è una tradizione che risale a diverse generazioni fa e viene ancora oggi portata avanti da molte famiglie dell'isola. La lenticchia di Ventotene è particolare grazie alla conformazione vulcanica dell'isola, che rende il terreno molto ferroso e la lenticchia molto compatta. La lenticchia di Ventotene viene utilizzata in molti piatti tipici dell'isola, come la zuppa di lenticchie.

La zuppa di lenticchie di Giuseppina

La zuppa di lenticchie di Giuseppina è uno dei piatti tipici dell'isola di Ventotene. La ricetta è molto semplice e prevede l'utilizzo di lenticchie di Ventotene, aglio, sedano, pomodorino e basilico. La zuppa di lenticchie di Giuseppina è molto apprezzata dai turisti che visitano l'isola e viene servita nel loro locale sul Porto Romano.

Il legame tra l'isola di Ventotene e la sua terra

L'isola di Ventotene ha un forte legame con la sua terra e la sua agricoltura. Molte famiglie dell'isola si dedicano alla coltivazione di legumi come la lenticchia e la fava. La coltivazione avviene ancora oggi in modo tradizionale, con l'utilizzo di strumenti come il vivillo, una mazza che viene utilizzata per battere la paglia e far cadere i semi di lenticchia. La coltivazione della terra sull'isola di Ventotene è una tradizione che viene portata avanti da molte generazioni e rappresenta un patrimonio culturale molto prezioso.