• Trieste

COSA MANGIARE a TRIESTE non FOODPORN??

• Caffè degli Specchi
• Melarosti
• Buffet da Pepi
• La Bomboniera

Il video presenta un viaggio culinario a Trieste, in cui si esplorano la cucina tipica e i piatti tradizionali della città. Si visita il Caffè degli Specchi, si assaggia la granseola di Melarosti e si mangia al Buffet da Pepi. Inoltre, si visita la pasticceria La Bomboniera e si assaggiano diversi dolci. Luca e Bernardo sottolineano l'importanza di scoprire la cucina locale quando si viaggia e di apprezzare le tradizioni culinarie di una città. Il video si conclude con un invito a seguire le loro avventure culinarie e a viaggiare con curiosità e apertura mentale.

Esplorando la cucina di Trieste: il caffè degli specchi

Il video ci porta alla scoperta della cucina tipica di Trieste, partendo dal caffè degli specchi, dove si possono trovare più di 70 tipi di caffè diversi. Il caffè è una vera e propria tradizione a Trieste, che risale ai tempi degli Asburgo. Il Caffè degli Specchi, situato in Piazza Grande, è stato il luogo di ritrovo per gli amici e il punto di riferimento per il commercio internazionale.

Assaggiando la granseola di Melarosti

Il video ci porta poi alla scoperta di un piatto tipico triestino, la granseola di Melarosti. Si tratta di un ragno simile a un granchio, che viene servito con le sue interiora e limone. Il piatto viene preparato dalle due nonne del ristorante, che lavorano tutto il giorno per preparare la polpa e le interiora. La granseola viene servita in un piatto accanto alle interiora, il tutto condito con sale, olio e pepe a piacere.

Un pasto sostanzioso al Buffet da Pepi

Il video ci porta poi al Buffet da Pepi, un locale storico fondato nel 1897 da Pepi Clans. Il locale è famoso per il bollito misto e la iota, una minestra tipica triestina a base di fagioli, cavolo cappuccio, avanzi di maiale e patate. La iota è un piatto antichissimo, che risale addirittura ai tempi di Carlo Magno. Il piatto è perfetto per riscaldarsi e riempirsi, ed è ideale per il pranzo o la cena.

Ringraziando le persone che hanno reso possibile il viaggio culinario

Il video si conclude con un ringraziamento alle persone che hanno reso possibile il viaggio culinario a Trieste. Si ringrazia la signora Maria e le sue collaboratrici per la preparazione della granseola di Melarosti, e si ringrazia Emanuela e An per averci accompagnato al Buffet da Pepi. Il viaggio culinario a Trieste è stato un'esperienza indimenticabile, che ha permesso di scoprire la storia e la tradizione culinaria della città.

Esplorando la cucina triestina con Luca e Bernardo

Nel video, Luca e Bernardo esplorano la cucina tipica di Trieste, una città che si fonde con molte culture diverse. Il primo piatto che assaggiano è la granseola, una zuppa di crostacei che richiede molta preparazione. Successivamente, si tuffano in un piatto tipico a base di maiale bollito con patate in teglia, crauti, senape e cren. Questo piatto è molto apprezzato per il suo sapore forte e impattante.

La pasticceria La Bomboniera è la meta successiva di Luca e Bernardo. Qui assaggiano diversi dolci, tra cui lo strudel, la lettera d'amore e la dobos. La pasticceria è famosa per la sua pasta arrotolata, che richiede un forno a legna e una gestione attenta del calore. La lettera d'amore, in particolare, è una torta che richiede tre giorni di preparazione.

Luca e Bernardo sottolineano l'importanza di scoprire la cucina locale quando si viaggia. In questo modo, si possono apprezzare le tradizioni culinarie di una città e capire meglio la sua cultura. Inoltre, esplorare la cucina locale può portare a scoprire posti come La Bomboniera, una pasticceria storica che rappresenta un'esperienza unica.

Il video si conclude con un saluto caloroso da parte di Luca e Bernardo. Invitano il pubblico a continuare a seguire le loro avventure culinarie e a scoprire nuovi posti e sapori. Inoltre, sottolineano l'importanza di apprezzare la cucina locale e di viaggiare con curiosità e apertura mentale.

In sintesi

• Il video esplora la cucina tipica di Trieste, partendo dal caffè degli specchi, dove si possono trovare più di 70 tipi di caffè diversi.
• Vengono presentati piatti tipici triestini come la granseola di Melarosti e il bollito misto servito al Buffet da Pepi.
• Luca e Bernardo sottolineano l'importanza di scoprire la cucina locale quando si viaggia e invitano il pubblico a seguire le loro avventure culinarie.