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Crùstuli cariatesi: Tradizione Senza Tempo.~ Dolci tipici Calabresi~ Cucina fatta in casa
I Crùstuli cariatesi sono dei biscotti tipici della Calabria preparati con farina di grano duro, acqua, sale, cannella, chiodi di garofano e vino rosso. La loro preparazione è un rituale tramandato di generazione in generazione a Cariati, un piccolo paese sulla costa calabrese, e sono amati per il loro sapore speziato. Il canale di Ionio Wilde su Youtube si impegna a tramandare le tradizioni della zona del Crotonese e di Cariati attraverso i video che pubblica. In uno di questi, Francesca mostra come preparare i Crostoli, un dolce tradizionale della zona. La cucina è una passione che si tramanda di generazione in generazione e permette di conservare le tradizioni e la cultura del proprio territorio. I Crùstuli cariatesi: una tradizione che continuaI Crùstuli cariatesi sono dei dolci tipici della Calabria, che risalgono all'epoca degli antichi romani. Questi biscotti erano preparati con ingredienti semplici come miele, burro, grano macinato e spezie come la cannella e il garofano. Oggi, la tradizione di preparare i Crùstuli cariatesi è ancora molto viva a Cariati, un piccolo paese sulla costa calabrese. La ricetta dei Crùstuli cariatesiLa ricetta dei Crùstuli cariatesi prevede l'utilizzo di farina di grano duro, acqua, sale, cannella, chiodi di garofano e vino rosso. Gli ingredienti vengono miscelati insieme per formare un impasto che viene poi fritto in olio di semi. Il segreto per la riuscita dei Crùstuli cariatesi sta nella lavorazione dell'impasto e nella cottura lenta e attenta dei biscotti. La preparazione dei Crùstuli cariatesiLa preparazione dei Crùstuli cariatesi è un rituale che viene tramandato di generazione in generazione. Le donne del paese si riuniscono in cucina per impastare la farina e gli altri ingredienti, e poi friggono i biscotti in grandi pentole di olio bollente. I Crùstuli cariatesi vengono preparati per le feste e le ricorrenze più importanti, come il Natale, i matrimoni, i battesimi e le lauree. Il gusto dei Crùstuli cariatesiIl gusto dei Crùstuli cariatesi è unico e inconfondibile. Croccanti all'esterno e morbidi all'interno, questi biscotti hanno un sapore intenso e speziato che ricorda la tradizione culinaria della Calabria. I Crùstuli cariatesi sono un simbolo della cultura e della storia di questo piccolo paese sulla costa calabrese, e sono amati da tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiarli. La preparazione dei CrostoliIn questo video del canale di Youtube di Ionio Wilde, Francesca ci mostra come preparare i Crostoli, un dolce tradizionale della zona del Crotonese e di Cariati. La preparazione richiede manualità e forza fisica, ma è importante per tramandare le tradizioni di famiglia. La ricetta dei CrostoliPer preparare i Crostoli, Francesca utilizza ingredienti semplici come farina, uova, zucchero e burro. Dopo aver impastato la pasta, la stende sottile e la taglia a strisce che poi vengono fritte in olio bollente. Una volta pronti, i Crostoli vengono passati nello zucchero e serviti. La passione per la cucinaFrancesca ha imparato a fare i Crostoli da sua madre, che ha trasmesso a lei e alle sue figlie l'importanza di saper preparare il pane e i dolci per la famiglia. La cucina è una passione che si tramanda di generazione in generazione e che permette di conservare le tradizioni e la cultura del proprio territorio. La conservazione delle tradizioniIl canale di Ionio Wilde si impegna a tramandare le tradizioni della zona del Crotonese e di Cariati attraverso i video che pubblica su Youtube. Iscrivendosi al canale e attivando le notifiche, è possibile seguire le preparazioni dei piatti tradizionali e scoprire le storie e le curiosità che si celano dietro di essi. In sintesi
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