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Abbiamo scoperto che...
Il maialino sardo: una prelibatezza culinaria da non perdere a Palau
Maialino Sardo Palau - Il maialino sardo è una specialità culinaria tipica dell'isola, in particolare a Palau. Il piatto viene preparato con maialino da latte cotto allo spiedo, tramandando una ricetta tradizionale da secoli. Il ristorante CuCumiao a Palau è rinomato per la sua carne alla griglia e per il porceddu sardo, da prenotare in anticipo. Le focacce di pane con siccioli di maiale, chiamate "Uggiaddini" in Gallura, sono un'altra prelibatezza locale. Il maialino sardo è un piatto gustoso e apprezzato dagli amanti della cucina tradizionale sarda. (vedi le fonti)
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