Sori: piccolo borgo marinaro della costa ligure e luogo natale delle trofie

Sori - .A poca distanza dalla più famosa Recco, sorge il borgo marinaro di Sori, affacciato sul Golfo Paradiso. Nel centro del paese è sito il luogo di culto principale, ovvero la chiesa di Santa Margherita. Altri luoghi religiosi sono il Santuario di Nostra Signora delle Grazie e la Chiesa parrocchiale di Santa Maria Assunta. A Sori è infatti molto presente il culto mariano, legato prima ad un dipinto e dopo ad una statua tre volte persa in mare e tre volte riportata a riva da esso.

Pare che la fondazione di Sori sia stata ad opera di alcuni greci che fondarono anche Nizza e Marsiglia che all'epoca facevano parte del territorio oggi della Liguria. Il turismo balneare è una delle fonti economiche di Sori, che è conosciuta anche per essere la cittadina dove sono nate le trofie, pasta fresca tipica ligure che si mangia di solito con il pesto, altro prodotto tipico di queste zone. Vista la vicinanza al mare però, esse spesso sono abbinate a sughetti di pesce e crostacei. Attira infine molti curiosi l'evento che si tiene ogni estate dedicato alla musica jazz 'Sori Jazz Festival', che ha avuto la sua prima apparizione nel 1987.

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