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Festa Rinascimentale a Pontassieve
La Festa Rinascimentale a Pontassieve celebra le tecniche artigianali del periodo rinascimentale, con sfilate in costume, spettacoli di giocoleria e laboratori per apprendere le antiche tecniche. Tra le tecniche menzionate ci sono la decorazione degli abiti con le passamanerie e la creazione di tessuti di seta con il tornio medievale. Durante il medioevo si utilizzavano spezie e miele per conservare i dolci, tra cui il pane certosino, il panpepato all'usanza di Firenze e la torta di riso e menta. La Festa Rinascimentale a PontassieveLa Festa Rinascimentale a Pontassieve è un evento che celebra le tradizioni e le tecniche artigianali del periodo rinascimentale. Durante la festa si possono ammirare sfilate in costume, spettacoli di giocoleria e di danza, e partecipare a laboratori per imparare le antiche tecniche artigianali. La tecnica delle passamanerieLa tecnica delle passamanerie era utilizzata per decorare gli abiti nel Rinascimento. Si utilizzava un telaio speciale con delle tavolette che permettevano di girare i fili dell'ordito a 90 gradi per creare il disegno desiderato. Questa tecnica era utilizzata principalmente per la rifinitura degli abiti. Il tornio medievale per la setaIl tornio medievale era utilizzato per creare matasse di seta. Si faceva bollire il bozzolo della seta nell'acqua calda per scioglierlo e recuperare il filo. Una volta ottenuta la matassa, veniva lavata, pettinata e tessuta per creare tessuti di seta pregiati. I dolci del medioevoDurante il medioevo si utilizzavano spezie e miele per conservare i dolci, che dovevano durare nel tempo. Alcune delle ricette più antiche includono il pane certosino, il panpepato all'usanza di Firenze, la torta di riso e menta, le girelle di mastromartino, le christine di frutta, la torta mandorlata, la schiacciata fiorentina, i bocciati delle monache e i biscotti San Francesco. In sintesi
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