MODICA: cioccolato, scacce e uova sode

MODICA: cioccolato, scacce e uova sode - Ep. 10 ???

La Sicilia
Modica
Il laboratorio di cioccolato
Il signor Tia Paolo
Il ristorante tipico

Il video mostra tre amici che viaggiano in macchina alla scoperta della Sicilia. Durante il loro tour, fanno diverse soste per assaggiare i piatti tipici della zona, visitare le attrazioni turistiche e esplorare vari paesini della regione. In particolare, si soffermano sulla città di Modica, famosa per il cioccolato, le scacce e le uova sode. I protagonisti visitano il laboratorio di cioccolato e assaggiano il cannolo con ricotta di mucca e pistacchio. Concludono la loro visita a Modica ringraziando il signor Tia Paolo per aver mostrato loro il laboratorio di cioccolato. Durante la loro cena in un ristorante tipico, assaggiano piatti come le arancine, i ravioli con sugo di maiale e la parmigiana di melanzane.

Modica: la città del cioccolato, delle scacce e delle uova sode

Nell'episodio 10 della serie, i protagonisti si trovano a Modica, una città famosa per il cioccolato, le scacce e le uova sode. Dopo aver pianificato la loro visita alla Sardegna, decidono di gustare le prelibatezze locali. Assaggiano la caccia puma, un biscotto ripieno di cioccolato e carne, che ha una consistenza simile a quella delle lasagne. Inoltre, provano la cioccolata fredda al cacao con l'acqua, che ha un gusto diverso da quello a cui sono abituati.

Il laboratorio di cioccolato di Modica

La città di Modica è famosa anche per il suo laboratorio di cioccolato, dove si producono tavolette storiche come la maniglia e la cannella. Il cioccolato viene lavorato al freddo per mantenere i cristalli di zucchero e ottenere un gusto unico. Nel laboratorio, i protagonisti assistono a tutti i passaggi per la produzione della barretta di cioccolato, dalla tostatura della fava di cacao alla tempera, che lo rende lucido e gli conferisce i vari aromi e sapori.

La curiosità sulla Capanna e la Panna

Durante la loro visita a Modica, i protagonisti scoprono una curiosità sui nomi dei ristoranti della zona. La Capanna, dove si trovano, significa "dall'altra parte della strada" in dialetto, mentre di fronte si trova la Panna, che significa "da questa parte della strada". Inoltre, decidono di assaggiare il cannolo, una prelibatezza tipica della zona, con ricotta di mucca e pistacchio.

Il ringraziamento al signor Tia Paolo

Prima di concludere la loro visita a Modica, i protagonisti decidono di ringraziare il signor Tia Paolo per il tempo che ha dedicato loro. Infatti, il signor Tia Paolo ha mostrato loro il laboratorio di cioccolato e ha spiegato loro tutti i passaggi per la produzione delle tavolette storiche. I protagonisti concludono l'episodio con l'assaggio del cannolo, che li ha conquistati con il suo gusto unico e la sua consistenza perfetta.

Esplorando la Sicilia in compagnia

Il video mostra la scoperta della Sicilia da parte di tre amici che viaggiano in macchina. Il loro viaggio inizia a Ragusa e si snoda attraverso vari paesini della regione. Durante il loro tour, i protagonisti si fermano in diversi luoghi per assaggiare i piatti tipici della zona e visitare le attrazioni turistiche.

Assaggiando le delizie locali

Durante il loro viaggio, i protagonisti fanno diverse soste per assaggiare i piatti tipici della Sicilia. Uno dei momenti più attesi è l'assaggio del cannolo, che viene descritto come delizioso. I protagonisti apprezzano anche la ricotta di mucca, che dà un sapore diverso ai cannoli rispetto a quelli con la ricotta di pecora. Inoltre, i protagonisti si concedono una pausa per gustare una cremolata densa e fruttata.

Esplorando i paesini siciliani

I protagonisti del video visitano vari paesini della Sicilia, tra cui Scicli e Modica. Durante le loro esplorazioni, ammirano le bellezze architettoniche e naturali della regione, come la chiesa di San Matteo a Modica e la vista mozzafiato dal belvedere di Scicli. Tuttavia, il percorso per raggiungere alcune di queste attrazioni risulta faticoso e tortuoso.

Cena in un ristorante tipico

I protagonisti del video si concedono una cena in un ristorante tipico di Modica. Il locale ha una capienza di 200 coperti, ma i protagonisti apprezzano la cucina semplice e i piatti gustosi. Tra i piatti ordinati ci sono le arancine, i ravioli con sugo di maiale e la parmigiana di melanzane. Al termine della cena, i protagonisti si preparano per una notte di riposo in un alloggio umido ma accogliente.