STREET FOOD a CATANIA, cosa mangiare | Gli ARANCINI più buoni della SICILIA?

Pasticceria Scammacca
Mercato del pesce
Via Plebiscito
Laboratorio di arancini
Locale "Nobile"

Il protagonista di questo video ci porta alla scoperta del cibo di strada di Catania. Inizia la giornata con una colazione a base di granita e brioche presso la pasticceria Scammacca. Successivamente, visita il mercato del pesce a cielo aperto, dove si possono gustare coni di pesce fritto. A pranzo, si dirige verso il centro dello street food di Via Plebiscito, dove si può gustare la carne di cavallo e di asina. Durante la giornata, visita anche il laboratorio di un artigiano che prepara arancini e consiglia di provare gli arancini del locale "Nobile". Infine, conclude la giornata con una cena a base di arancini e scacciata.

1. Colazione con granita e brioche presso la pasticceria Scammacca

In questo video, il protagonista ci porta alla scoperta del cibo di strada di Catania. Inizia la giornata con una colazione a base di granita e brioche presso la pasticceria Scammacca, situata di fronte a Villa Bellini. La granita, servita con una york, è disponibile in vari gusti, tra cui pistacchio, cioccolato, mandorla e nocciole.

2. Coni di pesce fritto al mercato del pesce a piscaria

Successivamente, il protagonista ci porta al mercato del pesce a cielo aperto, noto come "a piscaria", dove si possono trovare coni di pesce fritto da gustare durante una passeggiata nel centro di Catania. A pranzo, ci si dirige verso il centro dello street food di Via Plebiscito, dove si può gustare la carne di cavallo e di asina. In particolare, il protagonista consiglia di provare le polpette di carne di cavallo presso il locale "Dal Tenerissimo".

3. Visita al laboratorio di un artigiano degli arancini

Durante la giornata, il protagonista visita anche il laboratorio di un artigiano che prepara arancini. Il riso viene cucinato con zafferano e poi raffreddato prima di essere assemblato con il ripieno scelto. Gli arancini vengono poi passati nella pastella e fritti. Il protagonista consiglia di provare gli arancini del locale "Nobile".

4. Cena a base di arancini e scacciata per concludere la giornata

Infine, il protagonista conclude la giornata con una cena a base di arancini e scacciata, una focaccia farcita con formaggio, olive e acciughe. Il protagonista invita i suoi spettatori a lasciare un mi piace e a commentare le loro opinioni sul cibo di strada di Catania.

In sintesi

Il video presenta la cucina tradizionale di Catania, città siciliana, attraverso la scoperta di luoghi dove gustare specialità come la granita, il pesce fritto, la carne di cavallo e gli arancini.
Il protagonista si concentra sulla degustazione degli arancini, una specialità a base di riso ripieno di carne, verdure o formaggio, visitando il laboratorio di "Arancino Brothers" e assaggiando diverse varianti.
Il video termina con la presentazione di altre specialità della cucina catanese, come la scacciata e la focaccia, e l'invito a lasciare un mi piace e un commento sul video.