Mercato di Saluzzo

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Saluzzo

Il mercato di Saluzzo è un luogo delizioso dove i coltivatori portano i loro prodotti freschi, come frutta e verdura. Vi sono prodotti tipici come mele, kiwi, cachi e il cardo, utilizzato per la bagna cauda, un piatto tipico della zona. Il mercato offre prodotti freschi e nutriente, come formaggi, erbe aromatiche, uova fresche e carne di maiale, provenienti direttamente dal produttore. I clienti preferiscono il mercato del cibo fresco per la freschezza dei prodotti e la loro provenienza diretta dal produttore.

Il mercato di Saluzzo: un luogo delizioso

Il mercato di Saluzzo è un luogo delizioso dove i coltivatori portano i loro prodotti freschi. In questa puntata di Bazar, la telecamera si trova sotto l'ala mercatale dove la signora Franca presenta i prodotti del meridione, come arance, mandaranci, peperoni e clementine. I prodotti nostrani come gli zucchini sono venduti a soli 3 euro al chilo. La telecamera si concentra sulla frutta e la verdura che sono i grandi protagonisti del mercato.

La spesa al mercato di Saluzzo

La telecamera incontra una signora che fa la spesa con sua figlia al mercato di Saluzzo. La ragazza, che cerca lavoro, ama fare la spesa e ama fare le cose di casa. Nel loro carrello ci sono molte verdure come carote, spinaci e pomodori, ma anche mele, pere e kiwi, prodotti tipici della Valle Bronda. La mamma della ragazza è casalinga e la figlia fa le prove da futura moglie.

I prodotti tipici di Saluzzo

Il mercato di Saluzzo è famoso per le sue mele e kiwi, ma anche per i cachi che maturano bene con le mele. Un prodotto invernale molto apprezzato sono i cachi, che vengono messi in magazzino con le mele per maturare. Il signor Salvatore presenta i suoi tarocchi, che sono aranci originari della provincia di Siracusa e Catania. La signora Romina presenta il cardo, che viene usato per la bagna cauda, un piatto tipico della zona.

La bagna cauda: un piatto tipico della zona

La bagna cauda è un piatto tipico della zona, a base di aglio, burro, acciughe e noci tritate, e viene servita con verdure come il cardo, i peperoni e i cipollotti. La signora Romina presenta la sua ricetta e il segreto per evitare l'alito pesante: togliere l'animella dell'aglio e metterla nel latte per 24 ore. La bagna cauda viene preparata con la panna e le noci tritate per renderla più cremosa e gustosa.

1. Il mercato del cibo fresco

Al mercato del cibo fresco, Mirko, un giovane produttore agricolo, vende i suoi prodotti coltivati a mano. La bagna cauda, una specialità piemontese, viene preparata con le noci e la panna, mentre i girasoli raccolti da Mirko sono considerati preziosi per il loro prezzo e la loro freschezza. Le cipolle dolci e i cipollotti sono tra i prodotti preferiti di Mirko.

2. Prodotti freschi dal produttore

Simona, una cliente abituale del mercato, compra la toma di Becetto, un formaggio fatto con latte fresco, e le erbette provenzali. Invece di comprare formaggi costosi nei negozi, Simona preferisce comprare dal produttore per avere prodotti freschi e nutriente a prezzi vantaggiosi.

3. Uova fresche e carne di maiale

Anna Maria, una donna che lavora nel settore della carne di maiale, vende carne di maiale fresca e uova fresche. La sua gallina bionda di Costigliole è famosa per la sua bellezza e la sua cresta rossa. Anna Maria vende anche porchetta, pancetta, salsicce e cotechini.

4. Cibo fresco e nutriente

Il mercato del cibo fresco offre una vasta gamma di prodotti freschi e nutriente, come formaggi, erbe aromatiche, uova fresche e carne di maiale. I produttori agricoli e i venditori del mercato offrono prodotti di alta qualità a prezzi vantaggiosi. La freschezza dei prodotti e la loro provenienza diretta dal produttore sono i motivi principali per cui i clienti preferiscono il mercato del cibo fresco.