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Agriturismo Bucine Basso a Casciana Terme Lari - edizione 2021

  • Agriturismo Bucine Basso
  • Provincia di Pisa
  • Casciana Terme Lari
  • Lari

Il video di "Curiosando in Toscana" presenta l'agriturismo Bucine Basso, situato in provincia di Pisa, che offre la possibilità di trascorrere del tempo immersi nella natura e gustare i prodotti enogastronomici del territorio. Il vicesindaco di Casciana Terme Lari descrive l'offerta turistica eterogenea del territorio, tra cui la famosa ciliegia di Lari. Il proprietario e chef dell'agriturismo presenta due piatti fuori carta del ristorante, un ragù di cinghiale con tagliatelle fatte in casa e una tagliata di cinta senese, entrambi accompagnati da vini locali. In un altro episodio, gli ospiti partecipano alla preparazione di un menu toscano, che include piatti a base di cinghiale e cinta senese, con l'accompagnamento di vini locali. La campionessa di "Cuochi d'Italia 11" apprezza molto i piatti preparati e invita il cuoco a inserirli nel menu dell'agriturismo.

Introduzione all'agriturismo Bucine Basso"

In questo episodio di "Curiosando in Toscana", il presentatore Pietro e il vicesindaco di Casciana Terme Lari, Mattia Cp, si trovano all'agriturismo Bucine Basso. La struttura, situata in provincia di Pisa, offre la possibilità di trascorrere alcuni giorni immersi nella natura e gustare i prodotti enogastronomici del territorio.

"I prodotti tipici di Casciana Terme Lari"

Durante la conversazione con il vicesindaco, si scopre che Casciana Terme Lari offre un'offerta turistica eterogenea, che va dal turismo enogastronomico allo sport e al turismo culturale. Tra i prodotti tipici del territorio, la ciliegia di Lari è sicuramente il più conosciuto, con la sua sagra annuale e il percorso per l'ottenimento del marchio IGP.

"La presentazione dei piatti del ristorante"

Il presentatore Pietro incontra il proprietario e chef dell'agriturismo Bucine Basso, Robbie Patron, che presenta due piatti fuori carta del ristorante. Il primo è un ragù di cinghiale con tagliatelle fatte in casa, mentre il secondo è una tagliata di cinta senese. I prodotti utilizzati sono forniti da Sapori di Toscana.

"La degustazione dei piatti"

Dopo la preparazione dei piatti, i commensali si siedono a un tavolo di degustazione composto da personalità illustri del territorio. I piatti sono accompagnati da ottimi vini del territorio e i commensali hanno la facoltà di decidere se i piatti meritano di entrare a far parte della carta del ristorante.

Cucinando con gli ospiti", "Il menu della toscana", "La degustazione", "Il giudizio della campionessa"

Il video mostra la preparazione di un menu toscano presso un agriturismo, con la partecipazione della campionessa di "Cuochi d'Italia 11", Jessica De Ficchy. Il primo paragrafo descrive come gli ospiti siano coinvolti nella preparazione dei piatti, come la tagliata di cinghiale, che viene poi utilizzata per preparare un ragù. Vengono utilizzati ingredienti freschi come sedano, carota e cipolla e il tutto viene poi messo a soffriggere con del vino rosso.

Il secondo paragrafo descrive il menu della toscana, che include piatti a base di cinghiale e cinta senese. Vengono utilizzati prodotti locali come il radicchio e l'aceto balsamico, e i piatti vengono accompagnati da vini locali come il bianco e gt e il fonterutoli.

Nel terzo paragrafo viene descritta la degustazione dei piatti, che viene effettuata da Jessica De Ficchy. La campionessa di "Cuochi d'Italia 11" apprezza molto il primo piatto, che include il sugo di cinghiale ben amalgamato con i fagiolini. Anche il secondo piatto viene elogiato per la sua carne trattata bene e il suo sapore corposo ed elegante.

Nel quarto e ultimo paragrafo viene descritto il giudizio della campionessa, che si dice molto soddisfatta dei piatti preparati. Invita il cuoco a inserirli nel menu dell'agriturismo e complimenta gli ospiti per la loro partecipazione alla preparazione dei piatti. La trasmissione si conclude con un invito a trascorrere del tempo presso l'agriturismo e assaggiare i piatti della toscana.