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Museo della Pasta ? Collecchio ? Parma

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Il Museo della Pasta si trova a Collecchio, Parma, insieme al Museo del Pomodoro. Il percorso espositivo inizia dalla materia prima, il grano, e prosegue con la storia e le tecniche della macinazione e della lavorazione della pasta. Il museo racconta la storia della pasta e la sua evoluzione, dalla pasta fresca fatta in casa alla produzione industriale, e presenta oltre 300 diverse forme di pasta. Il Museo della Pasta è dedicato al simbolo per eccellenza del made in Italy alimentare e permette di scoprire la storia e l'evoluzione di questo alimento fondamentale nella cultura italiana e nel mondo.

Il museo della pasta a Collecchio, Parma

Il Museo della Pasta si trova a Collecchio, nella provincia di Parma, insieme al Museo del Pomodoro. Il percorso espositivo inizia dalla materia prima, il grano, e prosegue con la storia e le tecniche della macinazione e della lavorazione della pasta.

La storia della pasta

Il Museo della Pasta racconta la storia della pasta e la sua evoluzione, dalla pasta fresca fatta in casa alla produzione industriale. Si possono ammirare testimonianze uniche, come un intero pastificio industriale del XIX secolo, il più antico campione di pasta industriale ritrovato tra le carte dell'archivio di stato di Parma.

300 forme di pasta

Il Museo della Pasta presenta oltre 300 diverse forme di pasta, dalle più conosciute alle più insolite. Si può ammirare l'evoluzione tecnologica attuale, la storia dello scolapasta, la gastronomia e la grafica legata alla pasta.

Il simbolo del made in Italy alimentare

Il Museo della Pasta è dedicato al simbolo per eccellenza del made in Italy alimentare. Si può scoprire la storia e l'evoluzione di questo alimento fondamentale nella cultura italiana e nel mondo, attraverso un percorso espositivo ricco di testimonianze e curiosità.

In sintesi

• Il Museo della Pasta a Collecchio offre un percorso espositivo sulla storia e le tecniche di lavorazione della pasta, partendo dalla materia prima, il grano.
• Il museo presenta la pasta nella sua evoluzione dalla pasta fresca fatta in casa alla produzione industriale, con testimonianze uniche come un intero pastificio industriale del XIX secolo.
• Il percorso espositivo si completa con la presentazione dell'evoluzione tecnologica attuale, la storia dello scolapasta, la gastronomia e la grafica, offrendo un'esperienza completa e coinvolgente dedicata alla cultura gastronomica italiana.