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Disclaimer: In questa sezione sono elencate le strutture che hanno dichiarato di poter preparare menu senza glutine per celiaci. UltimissimoMinuto non Ŕ responsabile dell'accuratezza delle informazioni inserite dalle strutture ricettive; si consiglia pertanto di chiedere direttamente ai gestori ulteriori delucidazioni a riguardo. Per maggiore tutela dell'utenza, si fa inoltre presente il progetto Alimentazione Fuori Casa dell' Associazione Italiana Celiachia dove Ŕ possibile consultare un elenco di strutture ristorative appositamente formate e monitorate.