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Abbiamo scoperto che...
Il Mercato del Pesce di Pachino: tradizione e qualità in pericolo
Mercato Del Pesce Pachino - Il Mercato del Pesce di Pachino offre seppie fresche del mare di Portopalo di Capo Passero dal Lunedì al Venerdì dalle 13:00 alle 15:00. Dopo una completa ristrutturazione, la riapertura del mercato ittico ha portato alla promozione del consumo di pesce e alla garanzia di qualità. Tuttavia, la flotta peschereccia di Portopalo potrebbe presto non avere più accesso al mercato ittico. La zona di Pachino è apprezzata per la ristorazione a base di pesce e per il mare pulito, attirando turisti e stanziali. La ditta Adelfio di Marzamemi produce conserve ittiche dal 1931, portando in tavola gli antichi sapori del mare. (vedi le fonti)
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