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La festa di Pisi, a Baone
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Baone - Oggi ci troviamo in provincia di Padova, a Baone. Siamo qui per partecipare alle festa dei Bisi che rappresenta, oltre che per gli abitanti di Baone, un'occasione unica ed un momento di incontro per la valorizzazione del territorio. La festa è una tra le più importanti; un'eccellenza del territorio padovano che serve a far conoscere, fuori dai confini padovani, le primizie e le eccellenze del territorio. (segue sotto al video)
I pisi, in dialetto, sono i famosi 'piselli', che rappresentano un legume dalle incredibili peculiarità, soprattutto dal punto di vista nutrizionale. La raccolta e la preparazione viene tramandata da anni, fin dalle massaie. Durante la festa dei Pisi sarà dunque possibile gustare differenti piatti, tutti a base del famoso prodotto; vedremo quindi come il pisello viene associato a cereali e carboidrati, come il famoso 'risi e bisi'. I baonesi porteranno in tavola le tradizioni tramandate di famiglia in famiglia. Inoltre, durante la festa verrà decretato il vincitore del miglior produttore di pisi.
Pubblicato il 27-06-2023
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