Costiera amalfitana, un paradiso in Italia

Costiera amalfitana - Nel tratto sud della penisola sorrentina si affaccia uno dei litorali più belli del mondo: la costiera amalfitana. Incastonata tra i monti Lattari e il mar Tirreno, questa località principia ad est con Vietri sul Mare. Qui il centro storico è coloratissimo, le pareti delle case sono dipinte e sovente espongono il fiore all'occhiello della produzione locale, cioè le ceramiche.

I laboratori che trattano ed esaltano questa materia sono ovunque e contribuiscono a ravvivare e caratterizzare il borgo. Le viuzze sono animate e caleidoscopiche. Il tratto costiero è punteggiato da antiche torri d'avvistamento; nel passato erano utili strumenti di difesa, ora sono vestigia che arricchiscono il colpo d'occhio di una costa meravigliosa. Proseguendo verso ovest si giunge ad Amalfi, un borgo dalla storia antichissima. Snodo cardine è l'anno 839: tale data sancisce infatti l'istituzione della repubblica marinara. Per svariati secoli la città di Amalfi sarà protagonista della storia del Mediterraneo orientale, del sud Italia e del nord Africa. L'Antico Arsenale è il luogo dove vengono conservati i ricordi di questo glorioso passato, sebbene si possa respirare l'antichità anche attraverso i vicoli caratteristici del centro storico. Svetta qui la cattedrale di Sant'Andrea, che ospita nella sua cripta le spoglie del santo omonimo. La chiesa è un vero capolavoro dell'architettura. La sua costruzione è iniziata nel 987 ed ha accumulato progressivamente storia e modifiche. Cioè è sfociato nei numerosi stili che ibridano la sua struttura: barocco, romanico, rococò, per chiudere con la meravigliosa facciata d'ingresso neogotica. La costiera si chiude a ovest con Positano, una cittadina caratterizzata dal classico gusto architettonico amalfitano; il borgo è abbarbicato su un promontorio che si tuffa nelle limpidissime acque del Tirreno. Questa particolarità è valsa a Positano il soprannome di "città verticale". In sintesi, la costiera amalfitana è uno dei luoghi più belli del pianeta, si voglia fare del turismo prettamente balneare e naturalistico, sia che ci si interessi di storia. Chiunque voglia consumare uno o più pasti qui, non avrà che l'imbarazzo della scelta: alici di Cetara, coniglio all'Ischitana, scialatielli alla amalfitana, nduderi di Minori (gnocchi tipici del borgo di Minori, stimate dall'UNESCO come una delle paste più antiche del mondo). Tra i prodotti tipici spiccano anche i limoni autoctoni (celeberrimi e gustosissimi) e la ricotta di Tramonti, proveniente dagli incombenti monti Lattari.

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