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Abbiamo scoperto che...
Focaccia di Altamura: il gusto autentico della tradizione pugliese
Focaccia Altamura - La focaccia di Altamura è una ricetta tradizionale pugliese preparata con semola rimacinata e cotta su pietra in forno a legna. Prodotta da panifici locali come il Fornaio di Altamura, utilizza ingredienti semplici come olio extravergine d'oliva e pomodorini. L'impasto include semola di grano duro, farina di grano tenero, patata lessa, sale e lievito di birra fresco. La focaccia altamurana è fragrante all'esterno e soffice all'interno, rappresentando il massimo del gusto e della tradizione culinaria pugliese. Disponibile in confezioni sottovuoto con una durata di 7 giorni. (vedi le fonti)
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